Capítulo 2
Após a morte do velho Major, que deixa seu legado de pensamentos revolucionários, os animais começam a planejar secretamente a rebelião contra o Sr. Jones. Dois jovens porcos, Bola-de-Neve (ou Snowball, em inglês) e Napoleão (Napoleon no original), emergem como figuras de liderança, aprimorando as ideias de Major em um sistema ideológico chamado Animalismo. Enquanto Bola-de-Neve é vibrante e inventivo, Napoleão é mais reservado, porém astuto. Junto a Garganta (Squealer, no inglês), um porco excelente na arte da persuasão, eles começam a ensinar os outros animais sobre os princípios da nova filosofia animal.
Moisés, o corvo que tem o hábito de falar sobre o País dos Pomares de Açúcar, um lugar utópico que aguardaria os animais após a morte, precisa ser desmentido para que os revoltosos não percam o engajamento.
A rebelião ocorre mais cedo que o esperado. Quando o Sr. Jones, numa noite, esquece de alimentar os animais, eles se revoltam, liderados pelo ímpeto de Bola-de-Neve e pela astúcia de Napoleão. Os animais expulsam Jones e seus funcionários da fazenda, e a Granja do Solar torna-se a Granja dos Bichos.
Os porcos, reconhecidos como os mais inteligentes, assumem a tarefa de organizar a granja. Eles estabelecem os Sete Mandamentos do Animalismo, que incluem preceitos como "Todos os animais são iguais" e "Nenhum animal usará roupas". Estes mandamentos são inscritos na parede do celeiro, visíveis para todos.
O capítulo termina com os animais, liderados pelos porcos, mas principalmente inspirados pela determinação de Sansão e pela atenção cuidadosa de Quitéria, desfrutando de sua primeira colheita livre. Há um sentimento de otimismo e a promessa de um futuro melhor, embora ainda incerto, pairando no ar. Apenas Benjamin, o burro, ainda mantém alguma desconfiança do efetivo sucesso da revolução.
Este capítulo marca o início da realização dos ideais de Major e a transformação da Granja do Solar em um lugar de aparente igualdade e liberdade.